ARROZ CON LECHE (olla programable)

Esta es la receta con la que estrené mi olla programable… Me sale de escándalo, vamos, super rico, super rápido y sin manchar nada nadita…

Os pongo la recetilla, que seguramente ya estéis hartas de verla, pero ahí la dejo…

INGREDIENTES:

• 1 medida de Arroz.
• 7 medidas de Leche.
• La Piel de un Limón.
• Un trozo de Canela en Rama.
• 1 medida de Azúcar.
• Una cucharadita Azúcar Avainillado.

ELABORACIÓN:

• Echar el arroz, la leche, la piel de limón y la canela, remover un poco con la cuchara y pulsar en el botón de arroz, que son 10 min. y la válvula del vapor cerrada.
• Cuando termine, dejar despresurizar un buen rato y añadir el azúcar y el azúcar avainillado.
• Remover un poco de nuevo, para que se deshaga el azúcar, repartir en cuencos, decorar con un poco de canela en polvo y meter al frigorífico.

FLAN DE TURRÓN DE JIJONA

INGREDIENTES:

• 1 Pastilla de Turrón de Jijona.
• 500 gr. de Leche.
• 5 Huevos.
• 5 cucharadas soperas de Azúcar.

ELABORACIÓN:

• Se introducen todos los ingredientes en el vaso de la thermomix.
• Se programan unos segundos en velocidad 5-7-9.
• Caramelizar un molde metálico y volcar ayudándote con una cuchara para que el caramelo no se mueva al caer en el molde.
• Meter en la olla programable el flan con 500 gr. de agua, programar 15 min. con la válvula cerrada y cuando termine dejar despresurizar sola.
• Dejar enfriar y meter al frigorífico para volcar en un plato.