NATILLAS CASERAS AL MICROONDAS

INGRDEIENTES:

• 1 Litro de Leche.
• 1 Cucharada Colmada de Harina. 
• 4 Huevos. 
• 14 Cucharadas de Azúcar. 
• Unas gotas de Esencia de Vainilla. 
• Una Corteza de Limón de un solo trozo. 
• Un Palo de Canela.

ELABORACIÓN: 

• Poner todos los ingredientes en un recipiente de pyrex, excepto la Corteza de Limón y el Palo de Canela, y mezclar con una batidora. 
• Añadir la Corteza de Limón y el Palo de Canela y remover con cuidado. 
• Meter en el microondas a máxima potencia 14 minutos vigilando de remover de vez en cuando. 
• Si no ha espesado lo suficiente, poner algún minuto más, teniendo en cuenta de que después coge más cuerpo en el frigorífico. 
• Retirar el Limón y la Canela y volver a pasar por la batidora para que quede más homogéneo. 
• Servir en 8 cuencos con una galleta por encima y hundir con la ayuda de una cuchara. 
• Espolvorear con Canela en Polvo. 

FUENTE: Propia.