Las morcillas, las salchichas, así como las patatas enteras, las yemas de huevo... y todo lo que tiene piel, más o menos fina, debe pincharse en 2 o 3 sitios con una aguja fina o con un palillo antes de cocinarse en el microondas, para que no estallen y se rompan durante la cocción. No pincharlas con un tenedor, porque sus dientes están demasiado cercanos y la piel entre agujerito y agujerito se desgarraría.
FUENTE: Cristina Galiano.
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